Il vino rosso Phigaia After the Red Montello Asolo DOC, annata 2021 della cantina Serafini & Vidotto è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino-violaceo brillante con orlo sottilmente luminoso. Profumo intenso di gelatina di pesca, menta fresca, salvia, marmellata di more, legno pregiato, molto fragrante nel bicchiere. Al palato è limpido, con un frutto balsamico radioso e una grande succosità, accessibile, con un proprio stile riconoscibile.
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