Il vino rosè Caccia al Palazzo Bolgheri Rosato DOC, annata 2022 della cantina Tenuta Di Vaira è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Note di degustazione
Colore rosa ciliegia frizzante. Al naso sentori di fragole zuccherate, yogurt alla pesca e leggere spezie. Al palato è morbido, con una fine fusione di frutta, grande equilibrio tra acidità e dolcezza della frutta, tannini vellutati, andamento armonioso fino a lungo finale.
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