Il vino rosso Appassimento Salento Rosso IGT, annata 2019 della cantina Vallone è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Negroamaro proveniente da la regione Puglia in Italia.
Colore rubino carico con riflessi violacei. Naso di confettura di frutti di bosco, sottobosco e chiodi di garofano. Al palato ha una chiara fusione di frutta, con tannini grippanti, nella parte posteriore, poi chiaramente dolce, appare un po' sbilanciato nel complesso e rimane asciutto.
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Italien
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