Il vino spumante »Perlage Reserve« Chardonnay Blanc de Blancs brut nature, annata 2016 della cantina Wein & Sektgut Hirschmüller è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Württemberg in Germania.
Note di degustazione
Ha bisogno di un po' d'aria, poi si apre in modo complesso dietro un sapore di lievito maturo: note di semola di mais, burro, calcare e fiori dolci. La mousseux ha assunto una fine cremosità sotto i lieviti e l'acidità matura è perfettamente integrata e termina secca e sapida.
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