Il vino rosso »Reserve« Cabernet Franc trocken, annata 2021 della cantina Wein & Sektgut Hirschmüller è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Franc proveniente da la regione Württemberg in Germania.
Note di degustazione
Al naso tante spezie, freschezza, note di legno fine, sottobosco, carne affumicata e peperoni verdi. Al palato pressione ed un'elasticità un po' spigolosa che esprime il suo potenziale. Tannini potenti e maturi con molta sostanza, mineralità e dialetto svevo.
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