Der Rotwein »Reserve« Cabernet Franc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Wein & Sektgut Hirschmüller wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Württemberg in Deutschland.
Viel Würze und auch Frische in der Nase, feine Holznote, Unterholz, Rauchfleisch, grüner Paprika. Am Gaumen mit Druck und leicht kantiger Federführung, die im Potenzial aufgeht. Kräftige, reife Gerbstoffe mit viel Substanz, Mineralik und schwäbischer Mundart.
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Am Römerhof 1
74348 Lauffen am Neckar
Deutschland
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