Il vino bianco »58°« Chardonnay trocken, annata 2021 della cantina Weingut AuTerroir è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 95+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Al naso contenuto di nocciola, note di fermentazione spontanea e banana. In bocca, il vino è rivestito di fenoli pastosi, l'acidità entra lentamente, il plateau di estratto dura a lungo, il finale è cremoso. Completamente autosufficiente, con una buona densità, ma non eccessivamente concentrato.
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