Il vino spumante «Grande Cuvee« brut nature, annata 2019 della cantina Weingut Clauß è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Colore giallo dorato carico con aromi di brioche, mela matura, pera croccante ma anche ciliegia delicata e fumo fine, multistrato, ricco con sentori di nocciola. Mousse fine e vivace al palato, appare tostato, frutta chiara con base cremosa e acidità delicata, bella lunghezza; elegante.
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