Il vino bianco Sauvignon Südtirol Val Venosta DOC, annata 2023 della cantina Weingut Falkenstein è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Trentino-Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino medio e brillante con riflessi verdognoli. Inizialmente un po' riduttivo al naso, passa poi a erbe fresche e frutta a nocciolo gialla. Al palato è molto succoso e facile da bere, teso e diretto, con sapori di agrumi ed erbe nel lungo finale.
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