Il vino spumante Pinot & Chardonnay brut nature, annata 2019 della cantina Weingut Gregor und Thomas Schätzle è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Chardonnay proveniente da la regione Baden in Germania.
Colore giallo chiaro con spuma a pori fini. Al naso è pura autolisi: biscotti di lievito, pane tostato, agrumi, mela precoce, pera, note speziate e sentori floreali di rosa selvatica e caprifoglio. Al palato è decisamente secco, con un'acidità succosa, le note di lievito si dispiegano con eleganza. Un delicato aroma di lievito persiste nel finale. Un crémant vivace che farà la gioia degli intenditori di vino.
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Heinrich-Kling-Straße 38
79235 Vogtsburg-Schelingen
Deutschland
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