Il vino rosso Ikarus, annata 2019 della cantina Weingut Hensel è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Cubin, Cabernet Franc proveniente da la regione Palatinato in Germania.
Note di degustazione
Bouquet potente e finemente speziato con more, ciliegie nere, cassis, barbabietola, fumo fine, tabacco essiccato, pepe nero, cenere fredda e pavimento forestale bagnato. Al palato è potente, con buona sostanza e tannini stabili e distintivi, pensati per la maturità, vena acida stabile, qualche amarena, alloro, leggera nota amara e buona lunghezza. Possiede un buon potenziale.
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