Il vino bianco »Phonolith« Grauer Burgunder trocken, annata 2021 della cantina Weingut Höfflin è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grauer Burgunder proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Giallo oro torbido, salvia secca al naso, anche camomilla, pera, fumo, mela cotogna e un accenno di liquirizia. Al palato è potente e corposo, denso, fenoli maturi, acidità presente, succoso, con una fusione fine e più spezie, buona lunghezza, pieno di carattere.
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