Il vino rosso »GC« Dottingen Castellberg Pinot Noir trocken, annata 2022 della cantina Weingut Martin Waßmer è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 98 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Baden in Germania.
Non aperto, ma dal profilo aromatico chiaro che promette una grande complessità in futuro: rosa canina, ciliegia e una sottile spezia dal legno. Al sorso, il vino appare perfettamente equilibrato, tranquillo e placido, con un'intensa mineralità gessosa e abbondanti tannini fini ma tesi e pungenti al contempo. Molto giovane.
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Am Sportplatz 3
79189 Bad Krozingen-Schlatt
Deutschland
+49 (7633) 15292
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