Il vino bianco »Diorit« Riesling trocken, annata 2020 della cantina Weingut Simon-Bürkle è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling
Note di degustazione
Molto bergamotto al naso, due o tre grappoli per tralcio, pesca e cera, con un tocco di morbidezza in sottofondo. Grande densità e ricchezza, ma anche un senso di concentrazione. Elevata dolcezza di estratto, bilanciata da un'acidità solida e una marcata mineralità tattile. Una forza racchiusa e armoniosamente integrata nella struttura.
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