Il vino bianco »Fumé« Sauvignon blanc, annata 2022 della cantina Weingut Wageck Pfaffmann è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Palatinato in Germania.
Note di degustazione
Aroma erbaceo, speziato e affumicato, con note di ortica, cerfoglio, basilico, frutti gialli freschi e fini, uva spina, mango e limoni salati. Elegante e avvincente al palato nonostante il suo volume, pungente, saldamente strutturato e con una fine acidità matura e fenoli maturi e pungenti. Denso e con un corpo deciso, lungo al palato. Potenziale di invecchiamento.
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