Il vino rosso Cabernet Franc trocken, annata 2021 della cantina Weingut Zähringer è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Franc proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Note tostate al naso, peperone rosso grigliato, ribes rosso, mora, eucalipto, menta, prosciutto affumicato, cioccolato fondente. In bocca un gioco succoso tra frutta e spezie, tannino potente e vellutato, acidità ben integrata, buon palato medio, ottimo a tavola (anatra o oca).
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