Der Rotwein Cabernet Franc trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Zähringer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Röstnoten im Duft, gegrillter roter Paprika, Rote Johannisbeere, Brombeere, Eukalyptus, Minze, geräucherter Schinken, dunkle Schokolade. Im Mund ein saftiges Spiel zwischen Frucht und Würze, kraftvoll, samtiges Tannin, gut integrierte Säure, gute Gaumenmitte, gut bei Tisch (Ente oder Gans).
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