AMA-Forum 2025: Gemeinsam den Wandel in der Land- und Lebensmittelwirtschaft gestalten

Am 14. Januar 2025 lud die AMA-Marketing zur größten Netzwerkveranstaltung der Land- und Lebensmittelwirtschaft in Österreich, dem AMA-Forum, ein. Unter dem Titel »Wandel als Chance nutzen« fanden sich mehr als 1.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmer – vor Ort in der Wiener Seestadt und online – zu Vorträgen, Diskussionen und Präsentationen ein. Im Zentrum der Veranstaltung standen der Umgang mit aktuellen Herausforderungen und die Bedeutung gemeinsamer Anstrengungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Ehrengäste und zentrale Botschaften

Unter den prominenten Gästen befanden sich Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig, der Präsident der Landwirtschaftskammer Josef Moosbrugger, sowie führende Vertreterinnen und Vertreter der Wirtschaft, wie Marcel Haraszti (REWE International), Markus Kaser (SPAR Österreich) und Michael Kunz (Lidl Österreich). Minister Totschnig hob die Bedeutung kontrollierter Qualität und regionaler Produkte hervor, während Moosbrugger mehr Planbarkeit für Investitionen in die Landwirtschaft forderte. Martha Schultz von der Wirtschaftskammer betonte die Synergien zwischen Landwirtschaft, Wirtschaft und Tourismus, die Österreichs Kulturlandschaft und Spezialitäten international stärken.

Wandel gemeinsam gestalten

Das AMA-Forum thematisierte den Wandel nicht als Bedrohung, sondern als gemeinsame Chance. Christina Mutenthaler-Sipek, Geschäftsführerin der AMA-Marketing, betonte die Diskrepanz zwischen dem Wunsch nach Qualität und dem Einkaufsverhalten der Konsumentinnen und Konsumenten. Trotz gestiegener Produktionskosten gelte es, als Qualitätsgemeinschaft optimistisch zu bleiben und regionalen Angeboten weiterhin hohe Priorität einzuräumen.

Impulse von Keynote-Speakern

Wirtschaftsautor Wolf Lotter sprach über die Notwendigkeit, Transformation aktiv zu gestalten. Angesichts von Herausforderungen durch Digitalisierung und KI sei Unverwechselbarkeit entscheidend. Die Agraringenieurin und Influencerin Marie Hoffmann beleuchtete die Bedeutung der Kommunikation über Landwirtschaft in sozialen Medien. Mit über 800.000 Followern setzt sie sich dafür ein, Basiswissen über Lebensmittelproduktion zu vermitteln und falschen Vorstellungen entgegenzuwirken.

Diskussionsrunden

In zwei Podiumsdiskussionen tauschten sich Vertreterinnen und Vertreter aus Landwirtschaft, Handel und Innovation über Potenziale und Unsicherheiten aus. Themen waren unter anderem der Umgang mit steigenden Konsumentenansprüchen und die Anpassung an neue Rahmenbedingungen.

Rückblickend auf 2024 nannte Mutenthaler-Sipek die Einführung des Moduls »Tierhaltung plus« und die Entwicklung eines AMA-Gütesiegels für Ackerfrüchte als Meilensteine. Auch im Jahr 2025 will das AMA-Marketing die Lebensmittelqualität weiter in den Fokus rücken, unterstützt durch vielfältige Kampagnen. Mit einem klaren Appell beendete Mutenthaler-Sipek die Veranstaltung: »Wir sind eine Gemeinschaft von Landwirtinnen und Landwirten, Verarbeitungsbetrieben sowie Händlerinnen und Händlern, die sich gemeinsam verpflichten, definierte Qualitätsstandards einzuhalten und kontinuierlich zu verbessern. Wir geben ein gemeinsames Versprechen an die Konsumentinnen und Konsumenten. Zeigen wir gemeinsam, dass geprüfte regionale Qualität nicht austauschbar und verhandelbar ist – sondern eine Verpflichtung«.