Falstaff Award Night der Sommeliers: Österreichs Beste

Ein neues Format unterstreicht die unverzichtbare Rolle der Sommellerie: Am Vorabend der Falstaff Rotwein-Gala, einem Pflichttermin für private Weinfreunde, ehrten wir die professionellen Weinkenner. Österreichs Sommeliers und Sommelièren sind »die Brücke zwischen Keller und Küche, zwischen Winzerhandschrift und Gäste-Glück«, formulierte es PROFI-Chefredakteur Roland Graf in seiner Begrüßung. Das sahen auch die wichtigsten Gratulanten, die Paten des Sommelier-Awards, so: 18 Weingüter nutzten die Gala, um Danke für den Einsatz der Sieger-Sommeliers zu sagen.

»Was wir Sommeliers verkaufen, sind einzigartige Geschmackserlebnisse« so etwa Pate Gerhard Kracher. »Wenn Sie nach einem harten Tag mit einem Glas Wein eine halbe Stunde völlig abschalten können – das ist der Unterschied zwischen einem guten und einem großen Wein.« Und wie sieht es mit der viel zitierten »Weinkrise« aus? Man ist sich einig: Die wird differenziert gesehen. Patin Lisa Kölly-Pfneisl meint: »Wenn die Branche den Winzern verbunden bleibt, haben wir nichts zu befürchten«, und Julius Marksteiner von »Weinturm« betrachtet in diesem Zusammenhang die Falstaff Award Night als wichtige Initiative: »Heute sind hier die richtigen Leute am Start, um die ›Weinkrise‹ zu bekämpfen.«

Fest der Weinkultur

Zumal es nicht nur die Weinbegleitung ist, ohne die ein Restaurantbesuch vielfach undenkbar ist. Auch die besten glasweisen Angebote (bietet das »Fux« in Lech) und persönliche Spezialisierungen standen im Fokus: Von Naturweinen über lokales Bier und Most als Speisebegleiter (eine Domäne des oberösterreichischen »Bergerguts«) bis zu gereiften Weinen. Und natürlich stand auch der unverzichtbare Nachwuchs der Branche im Fokus. Konstantin Neiber aus dem kultigen Restaurant »Mraz & Sohn« nahm seinen Preis neben prägenden Gastgebern wie Reinhold Baumschlager, René Antrag oder Mario Onida entgegen. Kurz: Die Winzer und ihre Sommeliers feierten die Weinkultur – bewusst auch als Zeichen gegen den Zeitgeist und »Alkohol Bashing«!

Für dieses Statement gebührt vor allem den Paten des »Sommelier Award 2026« großer Dank: Sie machen nicht nur herrliche Weine, sondern ermöglichten auch diese Auszeichnung! Die Sieger erhielten neben der Falstaff-Urkunde, eine »Schlumberger Magnum« und eine Karaffe von »Riedel«. 

Weingenuss zu drei Gourmet-Gängen

Während PROFI-Chefredakteur Roland Graf durch die Preisverleihung führte, genossen die 120 Gäste der Award Night ein dreigängiges Gala-Menü, kreiert von Simon Schubert und Julian Lechner (Wirtshaus »Reznicek«, Wien) mit Unterstützung des Palais Coburg: Als Vorspeise wurde ein Zander von »Böhmerwald Fisch« mit »Romeo Caviar« (auch exquisit auf den Canapès) gereicht, gefolgt von Reh Wellington mit Trüffel-Jus vom »Bio Landgut Esterhazy« als Hauptgang und einem Käsebuffet von »Poehl am Naschmarkt« als Abschluss. 

Die »Schlumberger Wein- und Sektkellerei« sorgte mit einer eigenen Bar für exquisite Schaumweine im Rahmen der Feierlichkeiten. An der »Open Wine Bar« gab es die Weine der zahlreichen prominenten Sponsoren zu verkosten – und angeregte Gespräche. Denn unter den Gästen tummelten sich u.a. der amtierende Falstaff Sommelier des Jahres Josef Neulinger (»Almhof Schneider«) sowie zahlreiche Vorjahressieger wie Stefanie Wiesner (»O Boufés«, Wien), Lucas »Lucky« Shong (»Café Kandl«, Wien), Robert Brandhofers und Markus Gould (»Heunisch & Erben«, Wien), die beiden Nachwuchs-Sommeliéren Franziska Kaufmann und Sophie Winkelhofer und viele mehr.

Und das sind Sieger:

Die besten Sommeliers

BESTE SCHAUMWEINKARTE
FLOHS GASTWIRTSCHAFT, Langenlebarn
Präsentiert von Schlumberger, Victoria Deutsch

BESTE SHORTLIST (Weinkarte bis 100 Positionen)
WIRTSHAUS BÜRGLHÖH, Bischofshofen
Präsentiert von Ulrich Etiketten, Dr. Rainer Ulrich

BESTES ANGEBOT REIFER WEINE
GASTHAUS STERN, Wien-Simmering
Präsentiert von Weingut Kollwentz, Andreas Kollwentz

BESTE INTERNATIONALE WEINE
PALAIS COBURG, Wien
Präsentiert von Australian Estate Wines, Fanny Salomon

BESTES ANGEBOT GLASWEISE
FUX RESTAURANT, Lech/Arlberg
Präsentiert von Rotweingut Prickler, Christian Prickler

BESTES ÖSTERREICH-WEINANGEBOT
HOFMEISTEREI HIRTZBERGER, Weißenkirchen
Präsentiert von Weingut Pfneisl, Lisa Kölly-Pfneisl

BESTER NEWCOMER-SOMMELIER
KONSTANTIN NEIBER (»Mraz & Sohn«, Wien-Brigittenau)
Präsentiert von Weingut Tesch, Josef Tesch

BESTES NATURWEIN-ANGEBOT
GASTHAUS THALLER, St. Veit am Vogau
Präsentiert von Weingut Esterhazy, Michael Gröschl

BESTE ALTERNATIVE GETRÄNKE-BEGLEITUNG
BERGERGUT, Afiesl

Die Bundesländer-Sieger

 BURGENLANDS BESTER SOMMELIER
ZOLTAN ROZSAVÖLGYI, »Gasthaus zum fröhlichen Arbeiter«, Apetlon
Präsentiert von Weingut Josef und Maria Reumann, Josef Reumann

KÄRNTENS BESTER SOMMELIER
STEFAN STERNAD, »Messnerei Sternberg«, Wernberg
Präsentiert von Marzek Etiketten, Stefanie & Oliver Wareka

NIEDERÖSTERREICHS BESTE SOMMELIERE
HELENA JORDAN, »Café Capra«, St. Valentin
Präsentiert von Weingut Zuschmann-Schöfmann, Else & Peter Zuschmann-Schöfmann

OBERÖSTERREICHS BESTER SOMMELIER
REINHOLD BAUMSCHLAGER, »Forsthof«, Sierning
Präsentiert von Weinturm, Julius Marksteiner

SALZBURGS BESTER SOMMELIER
MARIO ONIDA, »Ikarus«, Salzburg
Präsentiert von Fine Wine Kracher, Gerhard & Yvonne Kracher

STEIERMARKS BESTE SOMMELIERE
SONJA RAUCH, »Geschwister Rauch«, Bad Gleichenberg
Präsentiert von Weingut Frauwallner, Walter Frauwallner

TIROLS BESTER SOMMELIER
RAINER MÜLLER, »Sonnenhof«, Tannheim
Präsentiert von Weingut Esterhazy, Michael Gröschl

VORARLBERG BESTER SOMMELIER
MAXIMILIAN STEINFELD, »Alpenstern«, Damüls
Präsentiert von Weingut Domäne Wachau, Roman Horvath

WIENS BESTER SOMMELIER
RENÉ ANTRAG, »Steirereck«, Wien-Landstraße
Präsentiert von Weingut Scheiblhofer, Alexandra Syntek