Charly und Irene Schillinger mit dem Leipziger »Swing Kitchen«-Team. © Swing Kitchen
»Swing Kitchen« strebt »vegane Marktführerschaft« an
Das österreichische Familienunternehmen treibt sie Expansion in Deutschland voran und hat seine erste Filiale in Leipzig eröffnet.
von Alexander Schöpf
17. Januar 2024
Bei der veganen Burgerkette »Swing Kitchen« stehen die Zeichen weiter auf Wachstum. Das österreichische Unternehmen hat am vergangenen Freitag einen neuen Standort in Deutschland eröffnet: Das Restaurant in der Petersstraße 39-41 ist das erste in Leipzig (Sachsen) und das insgesamt 14. im DACH-Raum (Deutschland, Österreich und Schweiz).
Das von Charly und Irene Schilling gegründete Unternehmen gilt als Pionier der veganen Systemgastronomie. Mit seinem innovativen Ansatz konnte »Swing Kitchen« in den vergangenen Jahr zahlreiche Fans gewinnen. Wie das Unternehmen anlässlich des Starts der Leipziger Filiale via Aussendung mitteilt, sei man »auf dem Weg zur veganen Marktführerschaft«. Weitere Standorte, von denen bereits einige in der Umgestaltung sind, sollen bis Mitte des Jahres eröffnet werden.
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