POETREE’S restaurant – zážitková fine-dining reštaurácia ukrytá pod Kriváňom V Grand hoteli Permon**** sme vytvorili miesto, kde sa spája modernosť gastronómie s krásou tatranskej prírody. V elegantnom priestore reštaurácie POETREE’S sa stretáva vášeň pre dokonalé chute s úctou k tradíciám. Filozofia reštaurácie je poetická – čerpá inšpiráciu z čistej slovenskej prírody a prenáša ju na tanier v podobe originálnych, sezónnych a esteticky prepracovaných jedál. Hostia sa môžu tešiť na naše á la carte menu od stredy do piatku a na výnimočný večer so zážitkovým 9-chodovým degustačným menu každú sobotu. Ku degustačnému menu odporúčame aj starostlivo párované vína od našej someliérky. Každé jedlo vzniká z čerstvých lokálnych surovín – vrátane hovädzieho a bravčového mäsa z vlastného chovu. Dôraz kladieme na udržateľnosť, precíznosť a moderné techniky prípravy aj servírovania. Pre milovníkov gurmánskych zážitkov, ktorí hľadajú niečo výnimočné, je POETREE’S restaurant to správne miesto.
Trasa