Wairarapa Sa Nachádza Na Južnom Cípe Novozélandského Severného Ostrova A Je Jednou Z Najmenších Vinohradníckych Oblastí V Krajine, No Zároveň Aj Jednou Z Najexkluzívnejších. Okrem Central Otago, Wairarapa Dodáva Najlepšie Pinot Noirs Na Novom Zélande, Ktorého Topy Sa Nemusia Báť Žiadnej Medzinárodnej Konkurencie. Tu Nemeckí Emigranti Kai Schubert A Marion Deimling, Obaja Študenti Geisenheimu, Nastavili Meradlo Pre Burgundsko „Made In New Zealand“ So Svojimi Pinots Noir A „Block B“ Pinot Noir Sa Už Dlho Teší Kultovému Statusu. Wairarapa Je Rozdelená Do Troch Podoblastí: Masterton Na Severe, Gladstone V Strede A Martinborough Na Hlbokom Juhu, Kde Má Pinot Noir Najlepšie Podmienky V Chladnom Podnebí. Niet Divu, Že Z Celkovej Plochy Vinohradov S Rozlohou Približne 970 Hektárov Vo Wairarape Zaberá Pinot Noir Takmer Polovicu. Druhou Najvýznamnejšou Odrodou Je Sauvignon Blanc, Ktorý Je Charakteristický Pre Nový Zéland A Pokrýva Ďalších 300 Hektárov. Čo Sa Týka Podnebia, Wairarapa Sa Viac Podobá Marlborough Na Južnom Ostrove Ako Regiónu Hawkes Bay Na Severe. Keďže Noci Sú Chladné, Vína Si Zachovávajú Príjemnú Kyselinku. Pôdy Pozostávajú Z Aluviálnej Pôdy Na Vrstve Kamienkov A Ponúkajú Dobrú Drenáž. Lokálne Sa Však Líšili Podielom Hliny. Táto Klíma V Kombinácii S Pôdou Umožňuje Prosperovať Aj Aromatickým Odrodám Ako Rizling A Tramín Červený, Ale Aj Rulandské Šedé. Malý Región Produkuje Približne 1,3 Percenta Celkovej Produkcie Nového Zélandu.
