Kaffee ist für die meisten Alltag, für Statistiker eine Zahl: 2,75 Tassen pro Tag. Am Tag des Kaffees zeigt sich, wie tief das Land mit seiner Kaffeekultur verbunden ist.
Die Liebe der Österreicher:innen zum Kaffee lässt sich messen. Im Schnitt trinkt jede und jeder 2,75 Tassen am Tag. Hochgerechnet sind das mehr als 1.000 Tassen pro Kopf im Jahr. Die Zahlen stammen aus einer aktuellen Umfrage im Auftrag von Tchibo. Gegenüber 2024 bedeutet das einen leichten Anstieg: damals lag der Durchschnitt noch bei 2,65 Tassen.
Die Altersgruppe der 50- bis 59-Jährigen führt mit 3,24 Tassen täglich, am wenigsten trinken die 15- bis 29-Jährigen mit 2,16 Tassen. Regional betrachtet liegt der Westen vorne: In Tirol, Vorarlberg und Salzburg sind es im Schnitt knapp drei Tassen pro Tag.
Etwa die Hälfte der Bevölkerung greift mehrmals täglich zur Tasse. Kaffee ist damit kein Luxusgut, sondern Alltagsgetränk. In der Gastronomie gehört er ohnehin zum Pflichtprogramm.
Internationale Vergleiche machen die Dimension deutlicher: Österreich zählt zu den europäischen Spitzenreitern.
Dass der Konsum steigt, mag auch an der Vielfalt liegen. Ob Filter, Kapsel oder Vollautomat – die Zubereitungsformen haben sich vervielfacht. Kaffeehausklassiker wie die Wiener Melange behaupten sich dennoch.
