Den Tag ausklingen lassen – am liebsten in eleganter Atmosphäre, mit hochkarätigen Cocktails und anderen perfekt abgestimmten Drinks. Die »Donnersmarkt Bar« im neueröffneten »Almanac Palais Vienna« lädt ab sofort zum Afterwork. Kredenzt werden Cocktail-Kreationen mit hausgemachten Zutaten, Long-Drinks und frisch gepresste Säfte. Um alles abzurunden werden im Rahmen des »Casual Dining«-Konzepts auch die passenden Snacks von süß bis pikant gereicht.

Zero Waste im Shaker

Artischocken in Olivenöl, Burrata aus Apulien, Trüffelblunzen oder auch ein »HabsBurger« sollen die Gegenstücke zu klingenden Drinks wie dem »Almanac Martini«, »Da Vinci Sour«, dem Signature Cocktail »Mina Hacker« und dem »Sky Sailor« sein. Der selbst ernannte »Magier« Barkeeper Dejan Trifunovic achtet bei allem, was serviert wird, auf Regio- und Saisonalität und bemüht sich, so ressourcenschonend wie möglich mit seinen handverlesenen Zutaten umzugehen. Die Cocktailkirschen kommen aus der Region und Abfälle wie Zitronenschalen werden zum Sirup weiterverarbeitet. Sogar der weiße Rum stammt aus Österreich.

Info

Donnersmarkt Apero Bar
Parkring 14-16, 1010 Wien
Täglich ab 18 Uhr
almanachotels.com

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