Die Expansionspläne der trendigen Gastro-Gruppe gehen weiter. Mit dem »Carlotta« soll nun bereits das fünfte Lokal in der englischen Hauptstadt eröffnen.
Erst vor kurzem gab die »Big Squadra« als Teil der gastronomischen »Big Mamma Group« die Eröffnung ihres dritten Restaurants »Edmondo« in Deutschland bekannt, das Ende März in Hamburg an den Start geht. Dabei verspricht man sich ähnliche Erfolge wie im Münchner »Giorgia« und dem Berliner »Coccodrillo«, die mit ihrem außergewöhnlichen Design zahlreiche Gäste anziehen.
Mitten im Herzen von Marylebone Village soll nun ein weiteres Trend-Lokal der Gastro-Gruppe entstehen, ausgestattet mit Ledermöbeln, goldenen Vorhängen und einer weichen Wildlederdecke. Im Untergeschoss des neuen Restaurants »Carlotta« wartet daneben ein »mitternachtsblaues Samtparadies« im Stil der 80er-Jahre auf die Gäste, die vor dem Essen bereits Cocktails an einer Bar aus venezianischem Marmor genießen können. Darüber hinaus bietet eine rubinrote Terrasse auch Außenplätze für Londoner Gourmets.
Serviert werden im neuen »Carlotta« in der Marylebone High Street, das von den Betreibern als »intimes Hideaway« beschrieben wird, neapolitanische und sizilianische Klassiker mit einer amerikanischen Note. Küchenchef Armando, der aus dem östlichen Teil Neapels stammt, sei bekannt für Retro-Saucen, Meeresfrüchte und Barbecue. So finden sich auf der neuen Speisekarte Gerichte wie Kalbstartar, Tempura-Garnelen-Cocktail, Penne alla Wodka mit Krabben aus Cornwall sowie delikate Lamm-Arrosticini-Spieße. Ein weiteres Highlight bildet eine zehnstöckige Schokoladentorte, die die Herzen von Dessert-Fans höherschlagen lässt, zudem soll auch eine beachtliche Whiskey-Auswahl Teil des Konzepts sein.
Neben dem neuen »Carlotta« betreibt die »Big Mamma Group« in London bereits das »Gloria«, »Circolo Popolare«, »Ave Mario« sowie »Jacuzzi« sowie zahlreiche weitere Restaurants in Großstädten wie Madrid oder an ihrem Ursprungsort Paris. Die Eröffnung des neuen Londoner Lokals ist für Mai 2023 geplant.
