Die Lokale der »Big Mamma Group« gehen auf wie Pizzateig über Nacht. Jetzt kommt in Deutschland das dritte im Bunde hinzu.
Rasant öffnen die Trattorien der »Big Mamma Group« in den großen Städten Europas. Unter den drei Geschwistern der »Big Squadra« in Deutschland eröffnete das erstgeborene »Giorgia« 2022 in München, dicht gefolgt vom »Coccodrillo« in Berlin.
Das neue Baby »Edmondo« in Hamburg wird Ende März die Türen und Tore zu italienischen Köstlichkeiten öffnen. In der Neustadt ist der Standort – 1897 noch als Bank fungierend – mit Terrasse ein Platz mit besonderem Charme und Nostalgie. Dafür wird der ehemalige Tresorraum als Weinkeller genutzt und das hauseigene Design-Team gestaltet den italienischen Flair einladend, bis hinauf zu den hohen Decken.
Tigrane Seydoux und Victor Lugger haben in Paris ein simples, sehr schmackhaftes und vor allem lustiges italienisches Lokal vermisst und kurzerhand 2013 eines eröffnet. Damit war die »Big Mamma Group« geboren. Seit jeher gibt es sieben Trattorien in Paris und viele mehr über London, Deutschland, Monaco, Madrid und Frankreich verteilt. Das Konzept besticht durch ein unvergleichliches Design und die Verarbeitung von hundertprozentigen italienischen Produkten sowie italienischem Personal, womit auch mediterraner Charme und Witz am Tisch garantiert sind.
