Die Grüne Woche feiert ihre 89. Ausgabe und lädt ab dem 17. Januar zu einer Entdeckungsreise durch die Welt der Landwirtschaft, Ernährung und des Gartenbaus ein. Mit über 1.500 Ausstellern aus rund 60 Ländern, innovativen Start-ups und einem spannenden Programm für die ganze Familie bietet die Messe einzigartige Einblicke und Geschmackserlebnisse. Ein Überblick.
Vom 17. bis 26. Januar 2025 öffnet die Grüne Woche in Berlin ihre Tore und bietet 10 Tage lang umfassende Einblicke in die Welt der Landwirtschaft, Ernährung und des Gartenbaus. Die Messe, die seit 1926 eine feste Größe im Kalender vieler Besucher ist, lädt zum Entdecken, Schmecken und Mitmachen ein. Mit mehr als 1.500 Ausstellern aus rund 60 Ländern und einem spannenden Programm für alle Altersgruppen ist die Grüne Woche 2025 eine Veranstaltung für die ganze Familie.
Von A wie Algerien bis U wie Ungarn – die Grüne Woche präsentiert eine vielfältige kulinarische Reise rund um den Globus. Besucher können Pfifferlingschokolade aus Finnland, Grünen Kaffee aus Kolumbien oder Poffertjes aus den Niederlanden probieren. In der Markthalle erwartet die Gäste ein wahres Fest für die Sinne. Neu in diesem Jahr: der »FREE FROM«-Bereich, der Produkte ohne Zucker, Gluten, Laktose oder tierische Zutaten in den Fokus rückt. Hier wird eindrucksvoll gezeigt, dass »frei von« nicht weniger schmackhaft bedeuten muss.
Doch nicht nur internationale Spezialitäten, sondern auch regionale Leckerbissen aus den deutschen Bundesländern laden zum Verweilen ein. Niedersachsen präsentiert einen nachhaltigen Tee-Löffel, Baden-Württemberg lockt mit einem Maultaschenburger, und Sachsen-Anhalt setzt auf Schnecken als Superfood.
Die Grüne Woche ist auch eine Plattform für Grüne Berufe und junge Start-ups. Der »young generation hub« (Halle 6.2b) gibt vom 20. bis 24. Januar einen spannenden Einblick in die vielfältigen Berufsmöglichkeiten von Landwirt bis Gärtnerin, von Schornsteinfegerin bis Installateurin. Besucher können hier nicht nur zuschauen, sondern auch selbst aktiv werden. Der Fokus liegt auf praktischen Erfahrungen und der Vermittlung von Wissen von über 80 grünen Ausbildungsberufen.
Die »Start-up-Days« (21. und 22. Januar) bieten jungen Unternehmen aus der Agtech- und Foodbranche die Möglichkeit, ihre innovativen Produkte und Ideen vorzustellen. Der Gewinner erhält am Ende des Events den »Start-up-Days-Award«, eine Auszeichnung für kreative Lösungen in der Landwirtschaft und Ernährung.
In Halle 27 erwartet die Besucher außerdem die »Grüne Woche Bühne« – Home Green Home, der Treffpunkt für alle Themen rund um Umwelt, Ernährung und Nachhaltigkeit. Auf der Bühne geben Influencer und Experten spannende Einblicke und bieten Mitmachaktionen. Kochsessions, wie die von »Sola«, oder Gaming-Events rund ums Kochen von Katazuri sind nur einige Highlights. Hier wird auf unterhaltsame Weise vermittelt, wie nachhaltige Ernährung und der Umgang mit Lebensmitteln im Einklang mit der Umwelt stehen.
Die Blumenhalle der Grünen Woche stellt in diesem Jahr unter dem Motto »Blütenkiez Berlin« eine bunte Oase dar. Auf 3.000 Quadratmetern werden Frühblüher, Grünflächen und Gehölze ausgestellt, die auf den Frühling einstimmen. Für alle, die eine kurze Auszeit vom Messetrubel suchen, gibt es im grünen Wohnzimmer mit Sitzgelegenheiten und Teppichen einen Ort der Ruhe und Erholung.
Die Tierhalle (Halle 25) ist für viele Besucher ein absolutes Highlight der Grünen Woche. Hier können große und kleine Messegäste alles rund um Tiere erfahren. Vom Schwarzwälder Kaltblut bis zum Shetland-Pony – ein besonderer Fokus der Grünen Woche 2025 liegt auf Pferden. Doch auch andere Tiere wie Kaninchen, Esel und zahlreiche Heimtiere stehen im Mittelpunkt der Ausstellung.
Allerdings wird die Tierhalle 2025 nicht wie ursprünglich geplant in voller Ausdehnung stattfinden. Kurz vor dem Beginn des Events gab es einen Ausbruch der Maul- und Klauenseuche in Brandenburg, betroffen waren vor allem Wasserbüffel in Hönow. Um eine weitere Verbreitung des Virus zu verhindern, wurden in der Region schnell umfassende Maßnahmen ergriffen, darunter auch die Schließung des Zoos und des Tierparks Berlin. Daher müssen für die Grüne Woche in Berlin einige Tiere aus der Ausstellung genommen werden. Wie der Direktor der Messe, Lars Jaeger, der Berliner Zeitung mitteilte, werden »keine Paarhufer wie Rinder, Schafe, Ziegen und Alpakas vor Ort« sein.
Neben der kulinarischen und landwirtschaftlichen Vielfalt steht auf der Grünen Woche auch die politische Diskussion im Mittelpunkt. Drei Bundesministerien präsentieren sich in Halle 23a (BMEL), Halle 27 (BMUV) und Halle 7.2c (BMZ), um den Besucherinnen und Besuchern wichtige Themen wie Klimafolgenanpassung, Nachhaltigkeit und weltweite Ernährungsfragen näherzubringen. Ein Highlight: der vier Meter hohe, sprechende Kühlschrank beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, der auf spielerische Weise über Lebensmittelverschwendung aufklärt.
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