TikTok liebt Dessert-Trends. Eine aktuelle Analyse zeigt, welche Süßspeisen weltweit besonders beliebt sind.
Von schokoladigem Luxus aus Dubai bis zu zuckerglasierten Früchten aus Seoul: TikTok ist längst nicht mehr nur Tanzfläche, sondern Trendmotor für Foodies. Wer wissen will, was gerade süß, stylisch und absolut viral ist, schaut auf die Dessert-Hits der Plattform. Die Kaffeeseite Coffeeness hat mithilfe von KI TikTok-Daten aus aller Welt ausgewertet und die beliebtesten Leckereien in einem globalen Dessert-Ranking zusammengestellt.
Auch ein vertrauter Favorit aus Deutschland hat es ins Ranking geschafft: der Berliner Pfannkuchen, der in vielen anderen Regionen auch Krapfen genannt wird. Das mit Marmelade gefüllte, in Zucker gewälzte Hefegebäck ist nicht nur zum Karneval beliebt. Auf TikTok sorgen vor allem Videos mit fluffigem Inneren und dem ersten Biss für viele Reaktionen. Ein gefundenes Fressen für ASMR-Fans.
In Städten wie Seoul, Tokio oder Taipeh sind vor allem visuell auffällige Desserts gefragt. Etwa Tanghulu, Früchte in einer glänzenden Zuckerhülle, die beim Reinbeißen knacken. Auch Mochi und Boba-Donuts tauchen in vielen Videos auf – oft farbenfroh, manchmal ungewöhnlich, und gerade deshalb beliebt.
Viele europäische Desserts, wie etwa die Sachertorte aus Wien, Stroopwafels aus Amsterdam oder Baklava aus Istanbul, erleben auf TikTok neue Aufmerksamkeit. Detailaufnahmen vom Anschnitt oder tropfendem Sirup machen diese Klassiker auch für ein junges Publikum interessant.
Hybride wie der Crookie (Croissant + Cookie), Cronut (Croissant + Donut) oder Croffle (Croissant + Waffel) verbinden bekannte Elemente zu etwas Neuem. Entstanden sind viele dieser Ideen in Städten wie Paris oder New York – und ihre Zubereitung wird inzwischen millionenfach geklickt.
Im Nahen Osten und Nordafrika erleben alte Rezepte einen viralen Hype: Dubai Schokolade mit Pistazien und knusprigem Kataifi-Teig, Knafeh mit stretchigem Käse und Basbousa, der unter kaltem Sirup dampft.
Auch in Südamerika brodelt es vor süßen Ideen: Alfajores aus Buenos Aires mit klebrigem Dulce de Leche, Brigadeiros aus Rio oder Picarones aus Lima (Donuts aus Kürbis) liefern bunte, reichhaltige und mit Sirup glänzende Food-Porn-Momente.
