Ein einzigartiger Charakter: Die einzigartigen Terroirs, geprägt von kiesigen Böden und einer günstigen Lage am Ufer der Gironde, verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse.
Pauillac, eine renommierte Weinregion im Herzen des französischen Bordeaux, ist weltweit bekannt für ihre exquisite Rotweine. Diese Weine, von noblen Weingütern und Châteaux mit einer langen Geschichte der Weinherstellung produziert, zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und ihren vielschichtigen Charakter aus:
Château Pichon-Comtesse de Lalande 2022 – 100 Falstaff-Punkte
Château Pichon-Comtesse de Lalande, Pauillac
Tiefdunkles Rubingranat, fast tintig, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Cassis und Gewürznelken, dunkle Waldbeeren, reife Kirschen, feines Nougat, sehr einladendes Bukett. Stoffig, süß und elegant, schokoladige Textur, frisch und komplex, süßer Nachhall, enormer Druck, tolle Länge, Harmonie, salziges Finale, ein Nachfolger für den legendären 1982er ist geboren.
gute-weine.de, 238 Euro
Château Pontet-Canet 2010 – 100 Falstaff-Punkte
Château Pontet-Canet, Pauillac
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit einem Hauch von Minze unterlegte schwarze Beerenfrucht, Tabak, Nuancen von Cassis und Lakritze, feine Mineralität, ein Hauch von Teebaumöl, faszinierende aromatische Tiefe. Saftig, elegant, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, präsentes Tannin, angenehme Süße im Abgang, salzig-mineralisch im Nachhall, ein großer Wein mit Persönlichkeit und Länge. Sicheres Reifepotenzial für Jahre.
gute-weine.de, 330 Euro
Château Lafite-Rothschild 1996 – 100 Falstaff-Punkte
Château Lafite-Rothschild, Pauillac
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, etwas aufgehellt, zarter Wasserrand. Stark rauchig-würzig unterlegtes Brombeergelee, Dörrzwetschgen, ein Hauch von Bouillon, braucht sehr viel Luft. Dunkelbeerig, straffe, tragfähige Tannine, die noch ihre Zeit verlangen, ein wirklich vielschichtiger Wein, pfeffrige Noten im Abgang, im Nachhall nach Schlehen und Weichseln, dezent nach Edelschokolade im Rückgeschmack.
maywines.com, 900 Euro
Château Mouton-Rothschild 2009 – 100 Falstaff-Punkte
Château Mouton-Rothschild, Pauillac
Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, dezente Randauf-hellung. Einladende Nuancen von reifen Herzkirschen und frischen Feigen, ein Hauch von Nougatkaramell, feine Edelholzwürze mit etwas Bourbonvanille. Saftig, komplex, reife dunkle Beerenfrucht, feine Extraktsüße, geschliffene, reife Tannine, mineralisch im Abgang, feines Säuregerüst, das dem Wein große Eleganz verleiht, tolle Länge, fantastisch balanciert.
gute-weine.de, 1090 Euro
Château Latour 2009 – 100 Falstaff-Punkte
Château Latour, Pauillac
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart floral unterlegte kleine schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Edelholz, zart nach Nougat und Karamell, reifes Brombeer-Cassis-Konfit, tabakiger Touch, sehr facettenreiches Bukett. Komplex, kraftvoll, sehr saftig, vollreife Herzkirschen, tolle Extraktsüße, reife, tragende Tannine, zeigt bereits eine enorme Länge, wirkt kühl und frisch, mineralische Nuancen im Abgang, intensiv.
bacchus-vinothek.de, 1090 Euro
