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Die Köchin mit dem Grünen Daumen

Rezept
Gemüse
Koch
Kochbuch
Buchtipp

In ihrem Buch »Ruffage« zeigt Köchin Abra Berens, wie man aus Gemüse außergewöhnliche Köstlichkeiten zaubert. Wir bringen erstmals drei Rezepte auf Deutsch.

25.11.2019

Das Gemüse-Kochbuch wurde von »New York Times« und »Gourmet Magazine« als eines der wichtigsten Kochbücher 2019 gefeiert.

Wir stellen daraus drei Rezepte vor:

© Chronicle Books

»Ruffage: A Practical Guide to Vegetables«
Autor: Abra Berens
464 Seiten
Preis: 24,15 Euro
Verlag: Chronicle Books

Erschienen in
Falstaff Rezepte Nr. 3/2019

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