Vom 6. bis 9. November 2025 verwandelt sich das Relais & Châteaux Jagdhof in Neustift im Stubaital in ein Paradies für Weinliebhaber. Mit jeder Menge großer Namen aus der Weinbranche.
Während der Jagdhof Weintag dreht sich im Relais & Châteaux Jagdhof in Neustift im Stubaital alles um große Tropfen, feine Menüs und das Handwerk hinter der Flasche. Jeder Abend steht unter einem eigenen Motto.
Weine aus Italien machen am Donnerstag den Start. Dabei geht es um handverlesene Crus aus dem Piemont, die neue Definition des Barolo und um die Gratwanderung zwischen Tradition und Moderne.
Am Freitag folgt das Burgund-Special unter dem Titel »Wenn Pinot Noir, dann Burgund!« Der Abend endet gesellig mit einer fünf Liter großen Jéroboam Volnay 1er Cru Champans von Marquis d’Angerville.
Der Samstag steht unter dem Motto »Bordeaux at its best«. Nach einem Aperitif mit Bollingers „La Grande Année“ 2015 geht es durch drei Jahrgänge – 2005, 1995 und 1985 – von Château Palmer, Lynch Bages, Haut-Bailly und Trotanoy. Dazu serviert das Küchenteam ein mehrgängiges Menü.
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