Diese exklusive Falstaff Weinreise führt mit Weinexperte René Ebner ins Priorat, wo Schieferböden, Pioniergeist und große Weine eine der spannendsten Regionen Spaniens prägen.
Schroff und schön zieht sich das Priorat durch die katalanische Landschaft, ein Weinbaugebiet aus Felsen, Terrassen und dunklem Llicorella-Schiefer, der seinen Weinen Tiefe, Spannung und eine unverwechselbare mineralische Signatur verleiht. Auf dieser exklusiven Weinreise erschließt sich die Region in einer kleinen Gruppe von sechs Weinliebhaber:innen an der Seite des Weinexperten René Ebner, der seit 25 Jahren hochwertige Weinreisen begleitet und auch diese Route mit persönlicher Handschrift kuratiert. Vom ersten Moment an zeigt sich das Priorat als Landschaft der Charaktere. Den Auftakt bilden Recaredo und Llopart im Penedès, zwei Namen, die für höchsten Anspruch und die Welt der Corpinnat-Cavas stehen, bevor sich im Priorat selbst eine dichte Folge großer Adressen öffnet. Clos i Terrasses von Daphne Glorian, Mas Doix und Scala Dei lassen die Tiefe und Herkunft der Region ebenso spürbar werden wie Mas Martinet, Álvaro Palacios und Clos Mogador – Namen, die mit der Renaissance des Priorat untrennbar verbunden sind.
Das »Gran Hotel Mas d’en Bruno«, ein Relais & Châteaux in Torroja del Priorat, wird dabei zum stilvollen Refugium dieser Tage: luxuriös, grandios gelegen und mit jener Entspanntheit, die große Verkostungen nachwirken lässt. Doch diese Reise erzählt das Priorat nicht allein über Etiketten und Jahrgänge. Sie führt auch in jene kulinarische Welt, die den Weinen der Region ihren Resonanzraum gibt. Im kleinen Restaurant Brots treten lokale Produkte in ein modernes Licht, Clos Figueras verbindet bodenständige Küche mit den Weinen des Hauses, und in Cambrils setzt das Sterne-Restaurant Can Bosch mit seiner raffinierten Küche rund um Fisch und Meeresfrüchte einen glänzenden Schlusspunkt. Auch die Weinbegleitung zu allen Menüs trägt die Handschrift von René Ebner und macht jede Mahlzeit zu einer vertieften Annäherung an Region und Stil.
