Mit »Salz in der Suppe« präsentiert das Salzkammergut seinen Genussfrühling! Von 28. April bis 28 Mai kann man dann die Region bei über 100 Betrieben und rund 20 Event kulinarisch erleben.
Die Seensucht ist groß! Am 28. April startet mit »Salz in der Suppe« der erste Genussfrühling im Salzkammergut. In mehr als 100 Betrieben und bei über 20 Veranstaltungen lässt sich die Region, die sich über die drei Bundesländer Oberösterreich, Salzburg und Steiermark erstreckt, kulinarisch erleben.
Die Wirtshäuser, Restaurants und Genusshandwerksläden der acht zugehörigen Tourismusregionen rücken 30 Tage lang jene »Ingredienzien« in den Mittelpunkt, die ihre Küche geprägt haben und sie auch miteinander verbinden: Salz – Wasser – Fisch.
Für den kulinarischen Start wurden individuellen Genussfrühling-Rezepte kreiert. Von Steckerlfisch-Kreationen, Saiblingcremesuppe bis zum frisch geräucherten Fisch in der Salzkruste. Aber auch Fisch-Kunstwerke wie Alpenfischsalami, Knabberfisch oder See-Sushi werden die Gäste erfreuen. Flüssiges Highlight ist das für den Genussfrühling eigens eingebraute »Salz-Bier«einer kleinen oberösterreichischen Brauerei.
Am Programm stehen unter anderem Feinschmecker-Schifffahrten sowie Zillen- und Plättentouren über die idyllischen Salzkammergut-Seen, ein Genussmarkt mit Live-Verkostungen, Fingerfood im Salzkammergut-Style, kulinarische Stadtführungen oder ein »Culinary Hopping« für Probierfreudige. Mehr Informationen zum Programm und den Tickets hier .
