Gambas al Pil Pil mit Chili-Knoblauch-Öl
Der portugiesische Klassiker ist so etwas wie das endgültige Garnelen-Rezept.
Festliche Genussmomente: Das Falstaff 3-Gänge-Weihnachtsmenü
Foodblogger Thomas Grosmann-Liao von @thomskuechen.block präsentiert ein stimmungsvolles Falstaff-Weihnachtsmenü – drei Gänge für Sie als Inspiration. Lassen Sie sich von festlichen Aromen, praktischen Küchentipps und stimmigen Weinbegleitungen inspirieren.
Für dieses weihnachtliche Menü hat Thomas Grosmann-Liao drei Gerichte entwickelt, die traditionelle Aromen mit feinen modernen Akzenten verbinden. Die komplette Menüfolge – Vorspeise, Hauptgang und Dessert – ist nachfolgend verlinkt und wird in ausführlichen Videos Schritt für Schritt erklärt. Entdecken Sie ein harmonisch abgestimmtes Festtagsmenü, das sich zuhause mühelos nachkochen lässt.
Vorspeise: Gebackener Ziegenkäse auf winterlichem Rote-Rüben-Carpaccio mit Rucola und Apfel
Als stimmungsvolle Vorspeise wird knusprig gebackener Ziegenkäse auf winterlichem Rote-Rüben-Carpaccio serviert.
Hier geht es direkt zum Rezept mit Video.
Hauptgang: Zartes Kalbsrahmgulasch mit Butternockerl
Im Hauptgang erwartet Sie ein festliches Kalbsrahmgulasch mit zarten Butternockerln.
Hier geht es direkt zum Rezept mit Video.
Dessert: Maroni-Mousse mit Schokolade, Rumrosinen & Physalis
Zum Abschluss serviert Thomas Grosmann-Liao ein verführerisches Maroni-Mousse mit Rumrosinen und frischer Physalis.
Hier geht es direkt zum Rezept mit Video.
