Mit ihrem Café »Kai:Zwei« in der Salzburger Innenstadt hat sich das Paar Michal und Michaela Klacansky einen lang gehegten Traum erfüllt. In der Pfeiffergasse gibt's jetzt Brunch, Kaffeespezialitäten und kleine Snacks.
Das slowakische Paar Michal und Michaela Klacansky hat schon lange den Gedanken, ein eigenes Café zu eröffnen, mit sich herumgetragen. Kürzlich haben sie sich den Traum erfüllt und im Salzburger Kaiviertel das »Kai:Zwei« eröffnet. Hier wollen sie ihre Interessen an »Qualität, Design und Community« miteinander verbinden.
Die beiden wohnen seit 2020 in Salzburg, davor mehrere Jahre in Prag. Die Cafékultur in der tschechischen Hauptstadt war auch eine ihrer Inspirationen für ihr eigenes Lokal. »Unser Konzept richtet sich an alle, die im Stadtzentrum arbeiten, studieren, Termine erledigen oder Salzburg erkunden, und dabei eine kurze Pause genießen und vor allem etwas Gutes mitnehmen möchten«, so die beiden Unternehmer.
Kulinarisch gibt es hausgemachte Snacks wie Sandwiches, Aufstrichbrote und Kuchen. Dazu gibt es Kaffeespezialitäten, Kombucha und eine »sorgfältig ausgewählte Craftbier-Auswahl«. »Uns war wichtig, ein bewusst unkonventionelles Getränkeangebot zu bieten.« Die beiden haben ihre Leidenschaft für Gastronomie und den Umgang mit Menschen sowie ihre Schwäche für Design und Interieur in das Projekt gesteckt. Eyecatcher im Café ist die fliesenbedeckte Theke.
»Wir wollten schon immer ein sinnvolles Projekt für die lokale Community schaffen«, so die Klacanskys und deshalb hoffen sie, mit dem »Kai:Zwei« einen »neuen, lebendigen Treffpunkt im Kaiviertel geschaffen zu haben«.
