Das Traditionscafé »Tomaselli« bekommt neue Betreiber. Diese wollen das Kaffeehaus im Sinne der Familie weiterbetreiben.
Die Betreiber des Café Tomaselli am Alten Markt in Salzburg wollen mit Mai 2026 in Pension gehen. Ab dann übernimmt die »Gms Gourmet GmbH« das Lokal. Das Tomaselli zählt zu den traditionsreichsten Kaffeehäusern der Stadt. Das Unternehmen möchte das Café als klassisches Traditionskaffeehaus im Sinne der Familie weiterführen und mit der Zeit weiterentwickeln.
Das Unternehmen zählt zu den größten Gastronomiebetrieben Österreichs und betreibt mehrere Traditionshäuser. Etwa das Café Schwarzenberg in Wien, den Wiener Rathauskeller, das Café-Restaurant im Kunsthistorischen Museum oder die Traditionsmarke Gerstner. »Das Café Tomaselli hat für Salzburg und seine einheimische Bevölkerung eine besondere Bedeutung«, heißt es aus der Eigentümerfamilie Aigner.
Das 1700 gegründete Café Tomaselli gilt als das älteste Café Österreichs und ist es ein fester Bestandteil der Salzburger Kaffeehauskultur. Dieses Erbe wird auch künftig bewahrt. Name und Charakter des Hauses bleiben erhalten, ebenso das gewohnte Angebot mit Torten und anderen Mehlspeisen, Snacks und verschiedenen Kaffeespezialitäten.
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