Laurence Danel übernimmt ab 2. Jänner 2026 als Kellermeisterin und Verwalterin des Weinguts der Hospices de Nuits-Saint-Georges die Nachfolge von Jean-Marc Moron.
Die Hospices Civils de Beaune und ihr Weingut Hospices de Nuits-Saint-Georges gaben die Nachfolge von Jean-Marc Moron bekannt, der in den wohlverdienten Ruhestand geht. Laurence Danel übernimmt ab dem 2. Jänner 2026 als neue Kellermeisterin und Verwalterin des Weinguts.
Laurence Danel stammt ursprünglich aus dem Pas-de-Calais in Nordfrankreich. Burgund und den Weinbau entdeckte sie während der Lese im Domaine des Perdrix in Premeaux-Prissey. 2003 erwarb sie ihr nationales Diplom der Önologie und startete ihre Karriere bei Bouchard Père & Fils, wo sie die Weinbereitung betreute. Später war sie zwei Jahre in der weinbaulichen Beratung tätig. Um wieder praxisnah am Weingut zu arbeiten, vertiefte sie ihre Kenntnisse beim Weingut Faiveley in Burgund. 2017 wechselte sie zum Domaine Fery, wo sie ihr Wissen über die Terroirs der Côte de Nuits weiter vertiefte. Sie ist zudem Mitglied der Union des OEnologues de France.
Im Weingut Hospices de Nuits-Saint-Georges möchte Danel nun die Arbeit von Jean-Marc Moron weiterführen und dabei die Präzision und Sorgfalt wahren, die die Identität der Weine geprägt haben. Mit besonderer Sensibilität für Rotweine wie Pinot Noir möchte sie die Terroirs im Charakter der Weine widerspiegeln.
Laurence Danel legt großen Wert darauf, die humanitäre und soziale Mission der Einrichtung fortzuführen: Die produzierten Weine tragen zur Finanzierung der Projekte der Hospices Civils de Beaune sowie wohltätiger Zwecke bei. Darüber hinaus setzt sie sich für Nachhaltigkeit ein und möchte das Weingut auf umweltfreundlichere, naturbewusste und ökologisch verantwortliche Praktiken ausrichten.
Bis Ende Mai 2026 bleibt Jean-Marc Moron im Amt. Beide Verwalter werden gemeinsam bei der 65. Weinauktion der Hospices de Nuits-Saint-Georges am Sonntag, den 8. März 2026, im Château du Clos de Vougeot anwesend sein. Die Auktion zieht nicht nur Sammler und Weinliebhaber:innen aus aller Welt an, sie unterstützt gleichzeitig die sozialen und medizinischen Projekte der Hospices Civils de Beaune.
