Luxus aus Quellwasser: Royal Caviar

Die Expertise von »B&W Gourmet Food & Wine« liegt insbesondere im Bereich des sibirischen Störcaviars, der mit Stolz in einem naturbelassenen Fischteich gezüchtet wird. Der Royal Caviar zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus – er ist nicht nur nachhaltig, sondern auch frei von jeglichen künstlichen Konservierungsstoffen.

Gelebte Leidenschaft für qualitativ hochwertige Produkte spiegelt sich in der handwerklichen Verarbeitung und Verpackung des Störcaviars wider. Jede Dose wird sorgfältig von Hand bearbeitet und verpackt, um sicherzustellen, dass nur das Beste in Ihren Genuss gelangt. Der Royal Caviar überzeugt nicht nur durch seinen authentischen Geschmack, sondern auch durch die subtile Salzung, die ihm eine delikate Note verleiht.

Entdecken Sie mit »B&W Gourmet Food & Wine« die Welt des exquisiten Genusses, in der Qualität und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen.

Die Fischzucht

Die sibirischen Störe von »B&W Gourmet Food & Wine« durchstreifen naturbelassene Teiche und Quellwasser mit einem reichhaltigen Mineralienanteil, der maßgeblich für die zarte Hülle und den reinen, feinen Geschmack des Caviars verantwortlich ist.

Die herausragenden Wasserbedingungen und das günstige Klima haben von Anfang an für eine erstklassige Caviarproduktion gesprochen. Das kristallklare und hochmineralisierte Bergwasser, macht einen Großteil der Störzucht aus – somit entstehen optimale Voraussetzungen für die Aufzucht eines exzellenten Caviars.

Um die Natürlichkeit des Caviars zu bewahren, wird lediglich einen Salzanteil von 3% verwendet, wodurch das Produkt als sogenannter Malossol Caviar klassifiziert wird. Malossol ist das russische Wort für »wenig gesalzen«. Royal Caviar enthält keinerlei künstliche Konservierungsstoffe. Abschließend wird der frische Caviar sorgfältig per Hand verpackt und vakuumiert, wodurch eine Haltbarkeit von mindestens 4-5 Monaten gewährleistet wird.