Die bekannten Winzerfamilie Antinori eröffnete im Londoner Knightsbridge ihr erstes Weinrestaurant.
Exquisite Weine und herzliche toskanische Gastfreundschaft: Als erstes britisches Restaurant der international bekannten Winzerfamilie Antinori eröffnete kürzlich die neue »Cantinetta Antinori« im Londoner Knightsbridge. Ideal in der Nähe der berühmten Londoner Sloane Street gelegen, bringt das Restaurant beste Weine aus der Toskana nach London.
Der Name Antinori steht für einige der renommiertesten Tropfen Italiens, darunter Tignanello und Cervaro della Sala. 1385 begann Familie Antinori mit der Weinproduktion, heute wird das international operierende Unternehmen in der 26. Generation von den Schwestern Albiera, Allegra und Alessia Antinori geleitet und führt seinen Erfolg auf den Respekt vor Natur, Umwelt und Traditionen sowie stetige Innovationen zurück.
Die erste »Cantinetta Antinori« wurde 1957 von Niccolò Antinori im Palazzo Antinori aus dem 15. Jahrhundert, dem historischen Wohnhaus der Familie im Zentrum von Florenz, eröffnet. Die neue Cantinetta Antinori ist das erste Londoner Restaurant der angesehenen Familie, deren guter Ruf neben den renommierten Weingütern auch auf den exzellenten Restaurants beruht.
Die Neueröffnung in London spiegelt die Zusammenarbeit zwischen zwei Familien wider: Familie Antinori, die sich seit mehr als sechs Jahrhunderten und über 26 Generationen hinweg der Kunst der Weinherstellung verschrieben hat, und den Giraudis, renommierte Gastronomen unter der Leitung von Riccardo Giraudi, die mehr als 32 Restaurants in Paris, Monaco, Mexiko, Hongkong und weiteren Städten betreiben. Familie Giraudi lässt sich von ihren Reisen inspirieren und entwickelt Restaurantkonzepte, die der gastronomischen Landschaft neue Impulse verleihen und gleichzeitig mit Designs bestechen.
Im luxuriösen Modeviertel von Knightsbridge, in der Harriet Street, gelegen, erstreckt sich das neue Restaurant über drei Etagen eines charakteristischen Gebäudes. Angeboten wird ganztägig hochwertige toskanische Küche mit typischen Köstlichkeiten, die sowohl traditionelle als auch moderne Rezepte hervorheben. Zu den handgemachten Nudeln, Cacio e Pepe und Tiramisù, gesellen sich Gerichte wie Pappa al Pomodoro, knuspriger Oktopus mit Kartoffelcreme oder Farro-Salat mit gebratenem Tintenfisch.
Ebenso sorgfältig zusammengestellt wie das Menü präsentiert sich die Weinkarte, die mit exklusiven Weinen aus den Weingütern der Familie Antinori besticht.
»Seit 1957 ist die Cantinetta Antinori Teil des Florentiner Stadtlebens, um unseren Gästen durch unsere Weine und toskanische Spezialitäten einen Hauch der typisch toskanischen Gastfreundschaft zu vermitteln. Noch immer von derselben Leidenschaft inspiriert, freuen wir uns, unsere Geschichte in London weiterzuschreiben und ebenfalls mit toskanischer Herzlichkeit zu begeistern«, freut sich Allegra Antinori.
Monntag bis Sonntag
Restaurant: Von 12 bis 15 Uhr sowie Abendessen von 18 bis 22:30 Uhr
Bar: Von 12 bis 23 Uhr Getränke/Wein sowie Bar-Menü oder Kaffee
