Von Mittag über Aperitivo bis zum á la Carte Dinner soll es alles geben. Vorbild standen die sogenannten »Neo-Bistros« aus Paris.
Stephan Stahl, der das »Kommod« (die Kritik von Alexander Bachl finden Sie hier) in der Strozzigasse betreibt, hat gemeinsam mit Mara Feißt, die im vergangenen Jahr im »Restaurant Kommod« in Vertretung für Christina Stahl im Service und im Weinkeller im Einsatz ist, die ehemalige »Pizzeria Azzurro« übernommen. Eröffnen soll die Location in neuem Look und mit neuem Konzept als Café Azzurro am 31. Oktober 2023. Das Konzept orientiert sich an den modernen »Neo-Bistros« in Paris, welche hochwertige Zutaten in entspannter Atmosphäre servieren. So will man Produkte und Produzenten wie beispielsweise Eishken Estate, Fischer Alex Moser aus Millstatt und den Demeter-Gemüsebauer Nikolaus Krame gebührend würdigen.
Die Gäste können sich auf einen ganztägigen Betrieb freuen, der sowohl einen Mittagstisch mit täglich wechselnden sechs bis acht Gerichten als auch Aperitivo und ein À-la-carte-Abendessen anbietet.
»Nach vielen Wochen der Planung, des Umbaus und der reichen Ideensammlung, sind wir bereit euch zu empfangen. Café Azzurro, das Schwester Lokal von Kommod öffnet am Dienstag, den 31. Oktober die Türen. Wir freuen uns«, so die Betreiber.
