Ein schöner Platz kann mit 100 Dollar zu Buche schlagen. International bekannte Restaurants setzen das Tool bereits ein.
Wie bekommt man einen guten Tisch im Restaurant? First-come-Prinzip, Beziehungen oder einfach Glück? Eine neue App macht sich diese Frage nun zunutze.
Mit »Tablz« kann man sich alle verfügbaren Sitzplätze in einem Lokal ansehen und die Preise dafür abfragen. Ein schöner Ecktisch mit Ausblick oder Logenplätze mit Blick in die Küche schlagen an begehrten Freitag- oder Samstagabenden schon mal mit bis zu 100 Dollar zu Buche. Der Preis wird nach einem Dynamic-Pricing-System, das sich an der Nachfrage orientiert, festgesetzt.
»Tablz« schneidet mit 30 Prozent mit, aber auch die Restaurantbetreiber können profitieren und dem Unternehmen zufolge rund 1500 Dollar pro Woche an Mehrumsatz generieren. Das Konzept wird in den USA bereits von bekannten Lokalen wie der japanische Kette »Roka Akor‘s«, »Alexanders Steakhouse« in der Bay Area und »Plank Seafood« in Omaha umgesetzt. Wann die App auch in Europa ausgerollt werden wird, ist noch unklar.
