Fregola Sarda mit Spargel, Speck, Eiern und Kapern
Verkochter Spargel braucht kein Mitleid, sondern Gesellschaft.
Radicchio: Bittersüß wie die Liebe
In der Kälte des Winters entspringt eine wunderbare Pflanze. Der Radicchio betört durch vornehme Bitterkeit und bitten geradezu darum, in Rezepten von zarter Süße umschmeichelt zu werden.
Fotos: Stine Christiansen
Foodstyling: Will Smith
