Anlässlich des 15-Jahre Jubiläums der Jungwinzer:innen-Trophy lädt das Schlossquadrat ab Jänner 2025 zu vier Masterclasses mit Degustationsmenü ins »Gergely’s« in Wien ein.
Vier Termine, vier Winzer:innen: Ab Jänner laden Jürgen Geyer und Rudi Kirschenhofer zu einer ganz besonderen Menüreihe ins Restaurant »Gergely’s« in Wien ein. Anlass ist das 15. Jubiläum der Schlossquadrat-Trophy – einem prestigeträchtigen Wettbewerb für österreichische Jungwinzerinnen und Jungwinzer.
Bei den vier Masterclass-Menüs werden jeweils vier Schlossquadrat-Sieger:innen der vergangenen 14 Jahre ihre Weine persönlich präsentieren. »Für unsere Stammkunden sicher ein ganz besonderes Erlebnis bei diesem vinophilen Wiedersehen dabei zu sein und sich von der Entwicklung des ehemaligen Nachwuchses zu überzeugen«, so Jürgen Geyer, Geschäftsführer und Initiator der Schlossquadrat-Trophy, die in Kooperation mit dem SALON Österreich Wein junge Winzer:innen aus Österreich unterstützt.
Mit dabei sind die Sieger:innen Matthias Trummer (Vulkanland), Andreas Urban (Weinviertel), Franz Leth (Wagram), Markus Iro (Neusiedlersee), Lukas Lehner (Weinviertel), Christoph Berger (Weinviertel), Nadine Schüller (Weinviertel), Victoria Gottschuly (Carnuntum), Paul Schabl (Wagram), Kerstin Schwertführer (Thermenregion), Daniel Jungmayr (Weinviertel), Wilfried Bauer (Weinviertel), Robert Wimmer (Wagram) und Mathias Weber (Weststeiermark).
Nach dem Aperitif startet die Masterclass im Restaurant »Gergely’s« mit vier Flights. Das anschließende fünfgängige Degustationsmenü wird ebenfalls von den Winzertalenten begleitet. »Wir freuen uns sehr über die Kooperation mit Wolfgang Scheiblauer von ›Meine WeideGans‹, der seine Premium-Produkte aus der österreichischen Weidegans für jeweils einen Menügang zur Verfügung stellt«, so Rudi Kirschenhofer, Küchenchef und Geschäftsführer der Schlossquadrat Gastronomie GmbH.
Masterclass-Menüs
Termine: 24. Jänner, 28. Februar, 21. März, 25. April 2025
Location: Restaurant Gergely’s, Schlossgasse 21, 1050 Wien
Kosten: 119,- Euro (inkl. Aperitif, Masterclass, Menü, Wein, Wasser)
Reservierung unter: [email protected]
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