Das »Renaissance Wien Hotel« lädt zum Thanksgiving Wunderbrunch ein und verwöhnt mit herbstlichen Köstlichkeiten wie traditionellem Truthahn und kreativen Kürbisgerichten.
Am 20. Oktober lädt das »Renaissance Wien Hotel« zu einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis ein: Beim Thanksgiving Wunderbrunch in der »Wunderkammer Drinking & Dining« dreht sich alles um herbstliche Aromen und amerikanische Traditionen. Der Brunch bietet eine festliche Auszeit vom Alltag, bei der das kreative Küchenteam des Hotels die Gäste mit saisonalen Spezialitäten verwöhnt.
Thanksgiving hat sich auch in Österreich zunehmend etabliert, doch wer sich schon einmal an einem ganzen Truthahn versucht hat, weiß, wie aufwändig die Zubereitung eines traditionellen Festmahls sein kann. Er wird im Ganzen mit einer Cranberry-Semmel-Füllung und klassischen Beilagen wie Preiselbeeren, Süßkartoffel-Stampf und Rotkraut serviert. Doch auch für Liebhaber anderer Köstlichkeiten ist gesorgt: An der Live-Station werden feine Alternativen wie ein Kräutermantel-Schweinefilet vom Tullnerfeld auf Madeira-Jus oder gebratenes Steinbuttfilet mit Kapern-Zitronen-Buttersauce und gegrillten Baby-Zucchini angeboten.
Besonders kreativ zeigt sich die Küche bei den Kürbisgerichten, die das herbstliche Ambiente perfekt unterstreichen. Von Süßkartoffel-Kürbis-Tartelettes bis zu Kürbis-Ravioli in einer Kürbis-Nage mit süß-sauer eingelegten Kürbisperlen – Kürbisfans kommen hier voll auf ihre Kosten.
Der süße Abschluss darf natürlich nicht fehlen: Das vielfältige Dessertbuffet bietet unter anderem gebackene Apfelradeln in Zimtzucker mit Vanille-Rum-Sauce sowie Canelés de Bordeaux, kleine französische Kuchen mit Vanillepuddingkern und Orangen-Sabayon.
Für 58 Euro pro Person inklusive Welcome Drink, Tee, Kaffee und Getränke vom Buffet lässt sich dieses kulinarische Fest genießen. Für 76 Euro gibt es zusätzlich Sekt, Hauswein und Cocktails. Der Brunch findet von 12.30 bis 15 Uhr statt.
Weitere Informationen und Reservierungen unter: +43 (0)1 891020 oder [email protected]
Adresse: Wunderkammer Drinking & Dining, Linke Wienzeile/Ullmannstraße 71, 1150 Wien
Die nächsten Wunderbrunch-Termine:
Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.
