»The Coffee« wächst weiter in Wien: Mit einer neuen Filiale in Schönbrunn eröffnet bereits der dritte Standort der internationalen Kaffeekette.
Demnächst könnten sich beim Eingang des Schönbrunner Schlossparks lange Schlangen bilden, wenn ein junges Publikum für »Strawberry Matcha« ansteht: »The Coffee«- expandiert weiter und eröffnet einen neuen Standort, diesmal im Westen Wiens. Die neue Filiale befindet sich direkt neben dem Eingang des Schönbrunner Schlossparks in einem lichtdurchfluteten Pavillon. Die Architektur und das Design spiegeln das Konzept der Marke wider: minimalistischer Stil, inspiriert von japanischer Ästhetik. »Dem 13. Bezirk fehlt der Specialty-Coffee«, meint Betreiber Laurenz Vavrosky im Gespräch mit Falstaff, also begab er sich auf Location-Suche und ist in Schönbrunn fündig geworden. Aktuell befindet man sich im Soft-Opening.
2024 eröffnete der junge Gastronom die erste Filiale in der Goldschmiedgasse in der Inneren Stadt, im Vorjahr folgte der Standort in der Neubaugasse. Im Sommer soll ein weiteres Café in der Nähe der Oper eröffnet werden.
Das Konzept von »The Coffee« verbindet brasilianische Kaffeekultur mit japanischem Minimalismus. Im Fokus stehen hochwertige Bohnen, präzise Zubereitung und ein reduziertes Design. Neben klassischen Kaffeespezialitäten zählen vor allem die Matcha-Kreationen zu den Highlights bei »The Coffee«.
