Suche in
© Konrad Limbeck
Home News Gourmet Unter der Schale: Drei Rezeptideen mit Krustentieren

Unter der Schale: Drei Rezeptideen mit Krustentieren

Rezept
Meeresfrüchte
Koch

Lust auf Meer: Drei Spitzenköche verraten ihre Rezepte mit Krustentieren.

Johannes King, Sohyi Kim, Daniel Humm,
09.04.2017

Der fein-salzige Geschmack von Meer auf der Zunge: Die Vielfalt der Krustentiere bietet eine breite Aromenpalette, mit der es Spaß macht, in der Küche zu experimentieren. Drei Spitzenköche verraten ihre kreativen Rezeptideen.

Konzept & Produktion: Florence Wibowo,  Foodstyling: Benni Willke,  Keramik: www.belini.at

Aus dem Falstaff Magazin Nr. 02/2017.

Johannes King
Johannes King
Koch
Sohyi Kim
Sohyi Kim
Koch
Daniel Humm
Daniel Humm
Koch
Mehr entdecken
Mehr zum Thema
Muffin Grundrezept
Das Grundrezept für diese flaumigen Muffins kann nach Lust und Laune angepasst oder verfeinert...
Von Redaktion
Krauthäuptel-Salat
Die sommerliche Kreation von Walter Hintner, Chefkoch im Restaurant »Aiola im Schloss«, ist die...
Von Walter Hintner
Tzatziki
Die Küche der »Atmosphere Rooftop Bar« im »The Ritz-Carlton, Vienna« verrät ihr Rezept für...

Die Besten

Die besten Weinbars in der Schweiz Gastgarten und Terrasse: Die besten Restaurants in Innsbruck Gastgarten und Terrasse: Die besten Restaurants in Graz Die besten Streetfood-Lokale in Niederösterreich Süß- und Dessertwein: die Besten aus dem »Weinguide Deutschland 2022«
Die besten Weine 2018 aus Ahr zum Preis 50 - 100 € Sauvignon Blanc: Die besten Weine des Jahrgangs 2019 aus dem Gebiet Weststeiermark Chardonnay: Top-Weine aus »Weinguide Deutschland 2015« Pinot Noir: Top-Weine aus »Weinguide Deutschland 2017« Cabernet Sauvignon: Die besten Weine aus dem Gebiet Rosalia
Die Besten aus »Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2024« in Wiesbaden "Sonntags geöffnet" Restaurants in Helsinki Die besten 10 Restaurants für Mittlere Preisklasse in Kanton Luzern "Übernachtungsmöglichkeit" Restaurants in Frankreich "Barrierefrei" Restaurants in Finnland
Die besten Winzer der Region Rioja Alta Gratis WLAN Cafés in Burgenland Brunch Cafés in Salzburg Die besten Weingüter in Deutschland "Brote & Sandwiches" Streetfood-Lokale in Wien