Falstaff-Voting: Das sind die beliebtesten Fleischhauer Österreichs 2026

Falstaff wollte es wieder wissen: Wo kauft die Community ihr Fleisch ein? Gesucht wurden die beliebtesten Betriebe, die in Ihrer Region für Qualität, Vertrauen und gute Auswahl stehen. Nun, drei Wochen nach Voting-Aufruf haben wir eindeutige Antworten auf diese Frage. Nach der Nominierungsphase konnten Falstaff-Leser:innen zehn Tage für ihren Lieblingsbetrieb abstimmen. Nun sind die Stimmen gezählt und die Sieger stehen fest: In vier Bundesländern konnten die Vorjahressieger ihren Titel verteidigen, aber auch Quereinsteiger belegen diesmal Top-Platzierungen.

Ob saftige Steaks für die Grillsaison, die klassische Bratwurst im Sommer, eine Martinsgans im Herbst – hier bezieht die Falstaff-Community ihr Fleisch am liebsten.

Die Bundeslandsieger im Überblick

Wien: Fleischerei Metzker, 1170
Niederösterreich: Fleischerei Hofmann, Hollabrunn
Burgenland: Fleischer & Selcher Mayerhofer, 7311 Neckenmarkt
Kärnten: Fleischerei Seiser, 9341 Straßburg-Stadt
Salzburg: Hans Walter – Genuss.Fleischerei, 5023 Salzburg
Steiermark: Die KAILerei, 8850 Murau
Oberösterreich: Fleischerei Derntl, Leonding
Tirol: Metzgerei Lechner-Rauth, Telfs
Vorarlberg: Die Meistermetzgerei Gerold Hosp, 6822 Satteins

Die TOP 10 in den Bundesländern

1. Fleischerei Metzker, 1170 Wien
2. Radatz Fleischerei & Wiener Küche, mehrere Filialen
3. Fleischerei Gissinger, 1160 Wien
4. Crazy Butcher, 1030 Wien
5. Fleischerei Hödl, 1230 Wien
6. Fleischerei Klaghofer, 1160 Wien
7. Fleischerei Ringl, 1060 Wien
8. Fleischerei Stierschneider, 1150 Wien
9. Fleischerei Kröppel, 1010 Wien
10. Fleischerei Szabo, 1050 Wien

1. Fleischerei Hofmann, 2020 Hollabrunn
2. Fleischerei Hausenberger, 2331 Vösendorf
3. Fleischerei Kerschner - Der Fleischfürst, 3180 Lilienfeld
4. Fleischwaren Berger, 3443 Sieghartskirchen
5. Dorffleischerei Arthold, 2051 Zellerndorf
6. Fleischhauerei Johann Schmölz, 3430 Tulln an der Donau
7. Fleischbank Höllerschmid, 3492 Walkersdorf
8. Fleischerei Wild, 2191 Gaweinstal
9. Landfleischerei Klang, 3804 Allentsteig
10. Fleischerei Steiner, 2601 Sollenau

1. Die KAILerei, 8850 Murau
2. Fleischerei Buchberger, 8225 Pöllau
3. Fleischerei Mosshammer, 8010 Graz
4. Fleischerei Rinner, mehrere Standorte
5. Qualitätsfleischerei Feiertag, 8010 Graz
6. Fleischerei Steinmetz, 8786 Rottenmann
7. Fleischerei Pechmann, 8184 Anger
8. Fleischhauerei Fürnschuss, 8143 Dobl-Zwaring
9. Fleischerei Pfeiler, 8931 Kirchenlandl
10. Fleischerei Höfler, 8200 Gleisdorf

1. Fleischerei Derntl, 4060 Leonding
2. Fleisch & Wurst Sturmaier, 4682 Geboltskirchen
3. Leibetseder Gastronomie & Fleischwaren GmbH, 4150 Rohrbach
4. Landmetzgerei Gasthof Hiegelsperger, 4842 Zell am Pettenfirst
5. Crazy Butcher, 4020 Linz
6. Fleischhauerei Wagner, 4184 Helfenberg
7. Metzgerei Langwallner, 4893 Zell am Moos
8. Fleischhauerei Kriechbaum, 5221 Lochen
9. Fleischhauerei Silmbroth, 4644 Scharnstein
10. Hütthaler KG, 4690 Schwanenstadt

1. Hans Walter – Genuss.Fleischerei, 5023 Salzburg
2. Feinkost Fleischerei Auernig, 5300 Hallwang Salzburg
3. Fuchserei Bubichlgut, 5083 St. Leonhard
4. Gumpold Fleischerei, 5431 Kuchl
5. Dorfmetzgerei Baischer, 5161 Elixhausen
6. Der Mache, 5020 Salzburg
7. Fleischhauerei Gerbl, 5204 Straßwalchen
8. Metzgerei Rettensteiner-Scharfetter, 5600 St. Johann im Pongau
9. Metzgerei Fürstauer, 5760 Saafelden
10. Metzgerei Schultes, 5700 Zell am See

1. Fleischerei Seiser, 9341 Straßburg-Stadt
2. Fleischerei Fruhmann, 9241 Wernberg
3. Fleischerei Peter Smole, 9623 St. Stefan an der Gail
4. Fleischhauer Mossegger, 9020 Klagenfurt
5. Frierss Feines Haus, mehrere Standorte
6. Butchery, 9500 Villach
7. Fleischerei Čebul, 9142 Globasnitz
8. Fleischerei Libiseller, 9423 St. Georgen im Lavanttal
9. Fleischerei Schluder, 9631 Waidegg
10. Karnerta, 9020 Klagenfurt

1. Metzgerei Lechner Rauth, 6410 Telfs
2. Fleisch- und Wurstmanufaktur Prem, 6134 Vomp
3. Metzgerei Strickner, 6020 Innsbruck
4. Metzgerei Huber Kitzbühel, 6370 Kitzbühel
5. Hörtnagl, mehrere Filialen
6. Metzgerei Wimpissinger, mehrere Standorte
7. Metzgerei Klamm 80 B, 6105 Leutasch
8. Metzgerei Christian Gasser, 6274 Aschau im Zillertal
9. Metzgerei Ernst Graus KG, 6300 Wörgl
10. Metzgerei Neuhauser, 6336 Kirchbichl

1. Fleischer & Selcher Mayerhofer, 7311 Neckenmarkt
2. Fleischerei Karlo, 7152 Pamhagen
3. Fleischerei Hausensteiner, 7332 Kobersdorf
4. Fleischerei Hatwagner, 7334 Bernstein
5. Fleischhauerei Meiringer, 7122 Gols
6. Pannatura Biolandgut, 7082 Donnerskirchen
7. Fleischerei Wagenhofer, 7023 Zemendorf
8. Fleischerei Fröhlich, 7035 Steinbrunn
9. Fleischerei Piringer, 7072 Mörbisch am See
10. Fleischerei Brunner, 8384 Minihof-Liebau

1. Die Meistermetzgerei Gerold Hosp, 6822 Satteins
2. Herbert's Dorfmetzg, 6830 Rankwell
3. Hagen's Dorfmetzgerei, 6764 Lech
4. Schöch's Meathouse, 6800 Feldkirch
5. Metzgerei Schatz, 6845 Hohenems
6. Metzgerei Ritlop OG, 6866 Andelsbuch
7. Metzgerei Fähsler, 6840 Götzis
8. Klopfer Ländle Metzgerei, 6923 Lauterach
9. Rimmele, 6900 Bregenz
10. Borg Fleischwaren, 6824 Schlins

ZU DEN VORJAHRESSIEGERN

NUTZUNGSBEDINGUNGEN ZU DIESEM VOTING

^{§ 4 Votings:}

^{4.1. Allgemeines
Votings von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen sind grundsätzlich so ausgelegt, dass diese Votings von unabhängigen Dritten durchgeführt werden sollen. Es ist daher nicht gestattet, dass Voting über das eigene Lokal, die eigene Person etc (mittelbar oder unmittelbar) zu beeinflussen. Ansonsten gelten die nachfolgenden Bestimmungen für alle Votings:}

^{4.2. Teilnehmer
Sofern von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen von FALSTAFF Votings, in welcher Form auch immer, abgehalten werden, ist es pro Teilnehmer gestattet, dass gelistete Unternehmen, Produkt, etc ein Mal je 24 Stunden im laufenden Votingverfahren zu bewerten. Der Votingteilnehmer verpflichtet sich somit, keine Mehrfachvotings (mittelbar oder unmittelbar) abzugeben.}

^{4.3. Gelistete Unternehmen (samt ihrer Produkte)
Wird von FALSTAFF oder einem verbundenen Unternehmen ein bestimmtes Unternehmen für ein Voting gelistet, verpflichtet sich dieses, seine Mitarbeiter und sonstigen Personen mit beherrschenden Einfluss, (unmittelbar oder mittelbar) keine zusätzlichen Stimmen zu lukrieren, indem man beispielsweise Agenturen beauftragt, technische Hilfsmittel einsetzt oder Mitarbeiter verpflichtet, um eine bessere Bewertung des gelisteten Unternehmens zu erhalten. Die Geschäftsführung des jeweiligen Unternehmens verpflichtet sich weiters, die sonstigen oben genannten Personen für eine ordnungsgemässe Abwicklung des Votingverfahrens zu verpflichten.}

^{4.4. Ausschluss
Im Falle der Zuwiderhandlung der Punkte 4.1- 4.3 ist FALSTAFF oder ein verbundenes Unternehmen berechtigt, das Voting der Teilnehmer aus der Bewertung zu nehmen oder das betroffene Unternehmen aus dem einschlägigen Votingverfahren auszuschliessen.}