Großbritannien könnte das erste Land mit einer Herkunftsbezeichnung für Naturwein werden: Walisische Winzer:innen fordern den geschützten Status »Natural Wine of Wales« für Weine, die ohne synthetische Chemikalien, Zusatzstoffe oder industrielle Hefen hergestellt werden.
Winzer:innen aus Wales streben einen geschützten Status für terroirgeprägten walisischen Wein an und somit die erste, auf Naturwein spezialisierte Herkunftsbezeichnung. Großbritannien könnte damit bald die Heimat der weltweit ersten Appelation für Naturwein werden. Dieser Schritt würde einen neuen rechtlichen Rahmen für den Anbau, die Herstellung und die Beschreibung walisischer Weine schaffen.
Der Vorschlag mit dem Namen »Natural Wine of Wales PGI« (Protected Geographical Indication | geschützte geographische Angabe), wurde der britischen Regierung vorgelegt und wird derzeit vom Ministerium für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten geprüft. Nach Angaben der Befürworter des Antrags würde die Bezeichnung ausschließlich für Weine gelten, die aus in Wales angebauten Trauben hergestellt und dort durch spontane Gärung ohne synthetische Chemikalien, industrielle Hefen, Zusatzstoffe oder Verarbeitungshilfsmittel vergoren werden. Schwefel wäre nur bei der Abfüllung und in begrenzten Mengen zulässig.
Die Initiative wird von einer Gruppe walisischer Winzer:innen angeführt, zu der Paul Rolt vom Weingut Hebron Vineyard in Carmarthenshire, Richard Morris und Jean de Plessis vom Weingut Ancre Hill Estate in Monmouth sowie David Morris von Mountain People Wines gehören. Die Gruppe wolle Standards schaffen, die den Begriff »Naturwein« klarer definieren und den Verbrauchern mehr Informationen darüber liefern, was sich in der Flasche befindet.
Die vorgeschlagenen Vorschriften würden ausserdem vorsehen, dass Weinberge auf Betrieben, die als biologisch, regenerativ oder biodynamisch zertifiziert sind, biologische Anbaumethoden anwenden müssen. Der Antrag zielt zudem darauf ab, PIWI-Rebsorten einzubeziehen.
