Willkommen im DEVAL – Fine Dining zum Wohlfühlen.
In unserem intimen Rahmen mit Wohnzimmercharakter erwarten Sie persönlich zubereitete und präsentierte 6-Gänge Menüs aus regionalen Zutaten. Mit Chefkoch und Inhaber Daan de Val erleben Sie ein beeindruckendes dreidimensionales Geschmackserlebnis, da er traditionelle Zutaten in neue Kombinationen bringt und so einzigartige Geschmackserlebnisse kreiert. Doch nicht nur der Geschmack ist einzigartig - auch das Zusammenspiel mit unseren Gästen hat bei uns höchste Priorität. Erleben Sie einen Abend voller gutem Essen mit abgestimmten österreichischen Weinen, serviert in 6-Gängen. Bei uns gibt es Fine Dining zum Wohlfühlen.
Mit Charme, Geschmack und persönlicher Note
Unsere liebevolle Gastgeberin und Inhaberin Evelyn Schranz betreut und berät Sie mit größter Herzlichkeit während unser Chefkoch Daan de Val Ihnen jedes einzelne Gericht seiner Menüfolge persönlich und mit viel Charme präsentiert. Lassen Sie sich von Chefkoch Daan einladen hinter die Kulissen zu blicken und die Entstehungsgeschichten seiner kulinarischen Kreationen zu erfahren.
Wir entführen unsere Gäste in unsere kreative kulinarische Welt und bereiten Ihnen dabei einen genussvollen Abend zum Wohlfühlen. Besonders wichtig ist uns dabei die menschliche Note – einen gemeinsamen Abend auf Augenhöhe, wie bei Freunden zuhause. Wir möchten, dass Sie bei uns einen gemütlichen Abend mit kulinarischen Highlights erleben.
In diesem Sinne gibt es bei uns auch kein klassisches Menü mehr, sondern ein Carte blanche Konzept. Wir wollen damit unsere Gäste zum Probieren von neuen und oft unterschätzten oder vergessenen Zutaten inspirieren. Genießen Sie das gebotene 6-Gänge Menü aus regionalen Zutaten wahlweise mit Fleisch oder gerne auch komplett vegetarisch (bitte um Voranmeldung).
Aufgrund unserer begrenzten Platzkapazität von nur 6 Tischen pro Gastraum ist ein Besuch nur gegen Reservierung möglich.
Besuchen Sie uns Mittwoch bis Samstag, wahlweise um 18.00 und 19.30 Uhr und erleben Sie Fine Dining in einem intimeren Rahmen als je zuvor. Wir freuen uns darauf, Sie bald im DEVAL begrüßen zu dürfen! Bitte beachten Sie, dass die Tische nicht doppelt belegt werden, sondern wir zwei Gasträume mit je einem gemeinsamen Menübeginn haben.
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