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Dalgona-Kaffee

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Im Internet ein Phänomen sieht diese Kaffee-Kreation aus wie ein umgedrehter Cappuccino.

Zutaten
2 gestrichener EL Instantkaffee
2 gestrichener EL Zucker
2 EL heißes Wasser
200 ml Milch aus dem Kühlschrank

  • Den Instantkaffee gemeinsam mit dem Kristallzucker und dem heißen Wasser in einen Topf geben und einige Minuten kräftig aufschlagen. Einfacher geht es per Maschine, zum Beispiel mit dem Mixer oder in einem Thermomix.
  • Mit der Zeit wird der Kaffeeschaum fest und glänzt.
  • Die Milch auf zwei Gläser aufteilen, wer mag, kann sie vorher noch erhitzen. Besonders gut
  • wird der Dalgona-Kaffee, wenn die Milch zu warmem Milchschaum erhitzt wird. 
  • Den Kaffeeschaum darauf verteilen.
  • Sofort servieren.

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